Classi a cui ci rivolgiamo:
tutte le classi della scuola primaria
Riconoscimento e scoperta dei diversi tipi di grano con cui è possibile produrre le farine.
Realizzazione del pane con attenzione alle diverse fasi per affinare le capacità sensoriali (tatto, odorato, vista…) e degustazione per sensibilizzare ai piaceri del gusto e della convivialità.
Il percorso ha tra i suoi obiettivi quello di creare una maggiore consapevolezza riguardo le proprie scelte alimentari.
Incontri con gli alunni
- Lezione in classe sui cereali antichi.
- Laboratorio di produzione pane.
- Degustazione.
- Giornata conviviale conclusiva con pane olio e olive frutto dei laboratori.
